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カカオワークショップ☆神の食べ物

昨日は、心待ちにしていた日!!
ニコノパンさんで、
和歌山の道草屋さんとコラボの、
カカオからチョコレートを作るワークショップ
😉
 
 
メキシコから持って帰ってきたというカカオ豆を、
煎って、
あちあちと言いながら皮を剥いて、
挽いて、
丁寧にお砂糖と混ぜながら温めて。
 
 
書くとあっという間の工程ですが、
なかなかどうして、
手間もかかるし、
挽く作業はかなりの力仕事。
 
 
挽いてるときのチョコの芳醇な香りといったら!!
煎った豆は苦いだけなのに、
挽くとこの香り…
摩訶不思議。
 
 
そして、お砂糖は、
チョコと同量くらい沢山入ってます☆
それでもビターなので、
市販のチョコのお砂糖の量は、
ものすごいはず( ゚д゚)
 

 
参加者の皆さんと協力し合って、
個性豊かなチョコレートが完成😊
シメは、美味しいランチを
チョコレートソースを使ったおかず、絶品!!
 
 
簡単に買えるチョコレートですが…
豆から作る体験は、
チョコレートが「神の食べ物」と言われるのも分かる気がします。
 
 
こういうワークショップは、
ぜひ子供たちにも体験してほしいなと思いました。
スーパーで簡単に買ってー!と言わなくなるかも(笑)
 
 
誘ってくれたKari Satoちゃん、
そのあと『シンプル家計術サロン』も受けてくれました
とても喜んでくれて、私も大満足の一日でした☆


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