痩せそうなスパイスカレーがお家で簡単に
人生を楽しむお金のつかい方をお伝えしている、
お金のアッコちゃんことモナカアキコ（茂中 瑛子）です☆
関西ローカル女優・二人のムスメのママもやってます
* * *
定期的に食べたくなるカレー
わたし、大好きなのですが
市販のルウのカレーってちょっと
胃もたれすることが。
原材料に小麦粉や油脂、
砂糖など
タップリ入ってるからでしょうね
メーカーによっては
添加物もいろいろ入っていて
以前からチョット気になっていて・・・
なので一番好きなのは
インドカレーとか
タイカレーとか
サラッとしたスパイスカレー。
でも家で作るのは ハードル高
と思っていたら・・
こちらの本がめっちゃいい！！
と聞いて
早速購入
印度カリー子さんの本
漫画になっててかなり
ハードル低い感じ
そして材料が・・・少ない！！！
スパイスカレーっていったら
そんなに用意できんわ！
っていうくらい色んな種類を
入れるかと思ってましたが
ターメリック
クミン
コリアンダー
すべて小さじ１ずつだけ！！
（二人分）
これくらいのスパイスなら
スーパーでも買えます
あとは
玉ねぎ１個
トマト１個
サラダ油大さじ1
塩小さじ１
生姜とニンニクはひとかけずつ
（親指第一関節までくらい）
というめっちゃ覚えやすい分量と
牛乳
ヨーグルト
ココナッツミルク
いすれかを100ml
コクを出したいときとか
サラッと食べたいときとか
お好みでオッケーらしい
具材も
チキン
豚肉
サバ缶
キャベツ
オクラ
ほうれん草
などなど・・
好きなものを主役にしたら
良いそうです
なんか、絶対こう！がなく
テキトーに決めれるとこが
めちゃくちゃツボです
この日は二度目
キャベツカレー
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