お鍋もこうすれば☆

お友達がご主人と始めた居酒屋さん 立売堀肴場どッとさんにて、
先週は楽しい忘年会でした。
ハマったのが、
美味しいブリしゃぶ！
　
　
水菜に合わせて、
白ネギも薄くスライスされていて。
お刺身用ブリでお野菜を巻いて、
しゃぶしゃぶしたら絶品☆
　
　
家でお鍋のとき、
お野菜は大きめにカットしているので、
食べ頃まで少し時間がかかる&子供たちにはお皿に入れてから小さく切る手間が。
　
　
野菜も千切りだと、
しゃぶしゃぶすればすぐ食べられて、
シャキッと美味しい☆
ブリとの相性がこれまた最高(*ﾟ∀ﾟ)
　
　
うちはあまり外食しませんが、
たまに外で食べると、
なるほどなことがたくさん。
お鍋もこうすれば子供も食べるかな☆
　
　
他にも、
刺身の糠漬け、
野菜糠漬け餃子、
ヨーグルトタルタルソースなど、
発酵食品を使ったヘルシーなアテも楽しめますよー(^o^)