タケノコ☆タケノコ

毎年、友達のタケノコ山に、
友人数名が筍掘りに駆り出されます。
以前は私も参加してたのが、
どう見ても戦力外につき辞退（笑）
　
　
今年も主人が2日間、
頑張ってくれました😁
夜に友人と軽トラいっぱいの筍と共に戻ってきて、
「何個でももってって！」というのが通例。
　
　
以前は欲張ってたくさん貰ってたけど、
お鍋もそんなになくて、
夜からアク抜き作業は一苦労😥
学習して、少なめに。
　
　
さてさて、5〜6本の筍、
皮を剥いたらシンクが皮で満タンに💦
剥くと拍子抜けするくらいコンパクト。
こうなると気分的にアク抜きも楽✨
　
　
今季はタケノコ、
土佐煮に筍ご飯にメンマ、
などなどいろいろ楽しませてもらいました❤
旬のものってやっぱり美味しいです✨
　
　
アク抜き前で恐縮でしたが、
ご近所に掘りたて筍をお裾分けもしました。
めちゃくちゃ喜んでもらえたし良かったなあ❤